在氢氧化钠的作用下，由丙酮与羟胺作用制得。

丙酮肟又称作二甲基酮肟，丙酮肟是近年来开发出来的一类化学除氧剂，由于毒性低，除氧效果好，作为一类重要添加剂广泛用于火力发电厂锅炉酸洗后钝化液及运行水中，使锅炉内壁形成一层良好的钝化膜，是一种新型的锅炉给水除氧剂。 丙酮肟主要用于水处理剂、除氧剂、有机合成中间体等领域。